GreenPan, pionnier mondial de la cuisson sans PFAS, s’est imposé depuis près de vingt ans comme un acteur de référence grâce à ses revêtements céramiques innovants et ses technologies brevetées. Glenn Viel, quant à lui, est reconnu pour son approche audacieuse et durable de la gastronomie, saluée en 2020 par le prix « Gastronomie Durable » du Guide Michelin. Ensemble, ils partagent la conviction que l’avenir de la cuisine passe par des pratiques respectueuses, sans compromis sur la créativité ni sur la performance.
La cuisson
Chefs&Co devient partenaire de l’École Ducasse
Chefs&Co devient partenaire de l'École Ducasse.Avec la réelle volonté de valoriser la qualité et transmettre le savoir-faire national, Chefs&Co, marque exclusive des enseignes Culinarion et Ambiance & Styles, dévoile un partenariat inédit avec École Ducasse. Afin de garantir l’utilisation d’ustensiles de cuisine de qualité aux étudiants, c’est avec les poêles Chefs&Co fabriquées en France que les étudiants apprendront à manier l’art de la cuisine et de la pâtisserie.
Staub au japon : l’excellence comme fil conducteur d’une success story
Depuis son arrivée au Japon en 2003, la marque Staub y a tracé un parcours exceptionnel. Devenue une véritable référence, aussi bien dans les cuisines professionnelles que chez les particuliers, elle rayonne aujourd’hui à travers plus de 30 boutiques en propre sur l’archipel. Plus de 3 000 restaurants l’ont adoptée, dont 100 % des établissements étoilés au guide Michelin. Retour sur une success story culinaire en quatre grandes étapes.
Yuka Ohashiambassadrice de Staub au Japon
À Tokyo, nous avons rencontré Yuka Ohashi (@harujihon), figure emblématique de la scène culinaire japonaise. Mère de deux enfants, installée à Atsugi, cette passionnée de cuisine familiale et fière ambassadrice des cocottes Staub se lance battante sur la scène gastronomique.
Lacor – Entre héritage solide et mouvement constant : l’art de proposer juste, et toujours nouveau
Dans un contexte économique en demi-teinte, où les arbitrages budgétaires pèsent sur les investissements des professionnels, certaines marques continuent de tracer leur sillon avec détermination. C’est le cas de Lacor, entreprise espagnole bien connue du secteur culinaire, dont la filiale française, pilotée par Christophe Decanter, mise sur une dynamique d’innovation soutenue et un ancrage fort dans les attentes du marché.
Fissler – 180 ans d’innovation culinaire
Depuis 1845, la marque allemande Fissler façonne l’histoire de la cuisson haut de gamme. De la petite forge artisanale d’Idar-Oberstein à son rayonnement mondial, la maison incarne l’excellence d’un savoir-faire familial transmis sur six générations. Une entreprise au patrimoine vivant, qui conjugue tradition et modernité avec une exigence intacte. Ses nouveaux produits seront à découvrir à Maison&Objet sur le stand Billiet qui distribue la marque en France.
Beka une croissance inoxydable et une ambition durable
Avec une progression spectaculaire de 40 % au premier semestre 2025, Beka France signe un début d’année remarquable. À l’approche du salon Maison&Objet, son directeur général Philippe Gelb revient sur les moteurs de cette dynamique, les nouveautés à venir et la philosophie durable qui guide les actions de la marque.
Le Creuset 100 ans de feu créatif au cœur des cuisines
En 2025, Le Creuset célèbre un siècle de passion culinaire, de design et de savoir-faire inégalé. Marque emblématique née à Fresnoy-le-Grand, dans l’Aisne, elle est depuis 1925 synonyme de cocottes en fonte émaillée qui traversent les générations et les modes. Tout en honorant ses racines, Le Creuset continue d’innover avec audace, confirmant qu’un artisanat d’exception peut aussi rimer avec un esprit pionnier.
Cristel le made in France « nec plus ultra »
Dans un marché où les produits peuvent paraître similaires à l’œil, notamment via les réseaux sociaux, il devient difficile pour le consommateur de comprendre les écarts de prix. Pourtant, derrière l’étiquette « fabriqué en France », toutes les réalités ne se valent pas. Cristel incarne une différence authentique : celle d’un fabricant engagé, qui maîtrise toute sa chaîne de valeur – de la conception à la distribution – et défend des valeurs fortes de qualité, d’innovation et de service. Entretien avec Damien Dodane, co-dirigeant de ce fleuron de l’industrie française.
Cookut pas d’accomplissement sans plaisir !
Cookut ne se contente pas de vendre des ustensiles de cuisine et accessoires du quotidien. Elle accompagne, inspire, simplifie, encourage. Dans un quotidien souvent pressé, où cuisiner peut sembler une corvée, la marque offre des réponses ingénieuses, accessibles, joyeuses. Laurent Ammeux résume ainsi : « Notre rôle, c’est d’encourager. Donner envie, rendre possible, rendre simple. » Cookut, la marque encourageante, bien plus qu’une tendance : une promesse durable.
Élégance naturelle : Peugeot adopte le « Vert »
Avec cette nouvelle teinte subtile et enveloppante, la céramique bretonne d’Appolia insuffle une touche végétale chic à l’art de la table.
Philips propose à son tour un Airfryer vapeur à double panier
Fort de 130 ans d’innovation, Philips enrichit sa gamme d’électroménagers culinaires avec un appareil inédit : le Série 5000 Airfryer vapeur à double panier. Ce modèle associe deux technologies de cuisson pour répondre aux exigences des amateurs de cuisine saine et gourmande : la vapeur, qui préserve les nutriments, et l’air chaud, qui apporte le croustillant recherché, avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins.
Le Creuset dévoile « Nuit », un bleu profond et magnétique qui fait entrer la lune en cuisine
Inspirée par l’obscurité lumineuse et poétique d’un ciel de pleine lune, la nouvelle teinte Nuit signée Le Creuset transforme chaque pièce culinaire en objet de contraste et de contemplation.
Nouvelles sauteuses haut de gamme de Cristel : entre performance, modularité et élégance made in France
Conçues avec des chefs et pensées pour tous, les nouvelles sauteuses signées Cristel allient polyvalence, maîtrise thermique et design fonctionnel. De quoi sauter, mijoter ou servir avec style.
Nouveau chez Peugeot : la céramique « Vert Sauge »
Peugeot signe une nouveauté pleine de douceur : la collection en céramique « Vert Sauge », un hommage chromatique à la quiétude. Entre vert végétal et gris minéral, cette teinte subtile s’inscrit dans les grandes tendances actuelles, mêlant esthétisme apaisant et intemporalité. Pensée pour sublimer aussi bien les ambiances bohèmes que les intérieurs contemporains, elle apporte une note chic et douce à toutes les tables.
