À la tête de l’agence NellyRodi, Pierre-François Le Louët propose une excellente analyse de la situation actuelle. Nous offrant quelques pistes de lecture pour comprendre les enjeux du moment, il nous explique comment il a fait évoluer le bureau de style fondé par sa mère, en une agence de conseil en stratégie qui aide les industries créatives à se régénérer et à se propulser dans l’avenir. Un ensemble d’entreprises et de clients qui, accompagnés des experts de NellyRodi se voient projetés dans un nouveau monde d’opportunités et sur la voie de la sérénité.
Nos interviews
Entretien avec Monsieur Masayuki Yamada – L’homme derrière l’excellence Miyabi
C’est dans l’usine de Seki, berceau des couteaux Miyabi, que nous avons rencontré Monsieur Masayuki Yamada, directeur de l’usine et mémoire vivante de cette manufacture d’exception. À l’occasion du 20ᵉ anniversaire de la marque, il nous a ouvert les portes de son univers, entre tradition artisanale et innovation technologique, mais aussi entre excellence industrielle et profonde attention humaine.
Staub au japon : l’excellence comme fil conducteur d’une success story
Depuis son arrivée au Japon en 2003, la marque Staub y a tracé un parcours exceptionnel. Devenue une véritable référence, aussi bien dans les cuisines professionnelles que chez les particuliers, elle rayonne aujourd’hui à travers plus de 30 boutiques en propre sur l’archipel. Plus de 3 000 restaurants l’ont adoptée, dont 100 % des établissements étoilés au guide Michelin. Retour sur une success story culinaire en quatre grandes étapes.