L’événement éco-solidaire La Vaisselle des Chefs s’apprête à faire de nouveau vibrer les passionnés d’arts de la table, en offrant une seconde vie à des pièces issues des plus grandes maisons parisiennes.
Pour cette deuxième édition, qui se tiendra les 7 et 8 février 2026 au Césure, l’initiative reprend ses quartiers au cœur du 5ᵉ arrondissement avec une ambition renforcée. Plus de 20 000 pièces seront proposées au public, témoignant de l’adhésion croissante des établissements partenaires et de l’intérêt pour un modèle associant réemploi vertueux et patrimoine culinaire. Les visiteurs pourront découvrir une sélection provenant d’hôtels et restaurants emblématiques, matérialisant un lien direct entre haute gastronomie et consommation responsable.
L’événement conserve également sa dimension solidaire : une partie des recettes sera reversée à la Fondation Apprentis d’Auteuil, afin de soutenir la formation de jeunes en insertion aux métiers de la restauration. En combinant transmission, circularité et valorisation du savoir-faire, La Vaisselle des Chefs confirme son rôle de rendez-vous incontournable pour les amateurs d’objets chargés d’histoire autant que pour les professionnels de l’art de la table.
Source : Communiqué de presse 2025
