Étude IFOP : l’Air Fryer transforme durablement les habitudes culinaires des Français.

Porté par la recherche de praticité, de gain de temps et d’une cuisine plus accessible, l’Air Fryer poursuit son ascension dans les foyers français. Une étude réalisée par l’IFOP pour Pyrex révèle que cet appareil est désormais bien plus qu’une tendance, tandis que la marque poursuit le développement d’une offre d’accessoires et de plats dédiés.

L’Air Fryer s’impose progressivement comme un équipement incontournable des cuisines françaises. Selon une étude menée par l’IFOP pour Pyrex auprès de 1 004 Français, 45 % des répondants possèdent aujourd’hui un appareil de ce type et près de 19 % de ceux qui n’en sont pas encore équipés envisagent un achat prochainement. Plus révélateur encore, 56 % des propriétaires ont acquis leur Air Fryer au cours des douze derniers mois, signe d’une adoption particulièrement rapide. 

L’enquête met en lumière une évolution profonde des habitudes culinaires. Huit utilisateurs sur dix déclarent que l’Air Fryer a modifié leur manière de cuisiner et plus de 80 % l’utilisent au moins une fois par semaine. Le principal bénéfice cité est le gain de temps (54 %), devant la simplification du quotidien (34 %), la possibilité de cuisiner plus sainement (31 %) et les économies d’énergie (27 %). 

Au-delà de ses performances pratiques, l’appareil semble également contribuer à une transformation du rapport à la cuisine. Selon l’étude, 88 % des Français estiment qu’il simplifie la préparation des repas et la rend plus accessible, tandis que 84 % considèrent qu’il modernise les pratiques culinaires. L’Air Fryer apparaît ainsi comme le symbole d’une cuisine plus intuitive et mieux adaptée aux rythmes de vie contemporains. 

L’étude souligne également la diversification des usages. Si les légumes rôtis arrivent largement en tête des préparations associées à l’Air Fryer (92 %), les consommateurs y voient aussi un outil adapté à la réalisation de gratins (79 %), de gâteaux (69 %) ou encore de plats en sauce. Dans le même temps, plusieurs freins demeurent, notamment la capacité parfois limitée des appareils, leur nettoyage, certaines irrégularités de cuisson ainsi que le manque d’accessoires adaptés. 

Pour Pyrex, ces résultats confirment une évolution durable des usages culinaires. La marque rappelle avoir lancé dès 2025 une gamme de plats en verre spécifiquement conçus pour l’Air Fryer, dont plus de 1,5 million d’exemplaires ont été vendus dans 55 pays. En 2026, elle complète cette offre avec une nouvelle génération de plats équipés d’une poignée amovible clipsable en acier inoxydable ainsi que de nouveaux formats adaptés aux modèles à simple ou double panier. La gamme s’enrichit également de moules métalliques dédiés à cet usage, dotés d’un revêtement antiadhésif sans PFAS. 

Alors que 73 % des Français considèrent désormais que l’Air Fryer s’adresse à toutes les générations, l’étude suggère que le marché entre dans une nouvelle phase de développement. Après l’équipement des foyers, l’enjeu semble désormais se déplacer vers les accessoires et les solutions capables d’élargir les possibilités culinaires offertes par ces appareils.

Source : Communiqué de presse 2026