Trophées « Valo Resto Pro » 2027-2028 : les candidatures sont ouvertes

La sixième édition des Trophées « Valo Resto Pro » est lancée. Organisé par Synetam, Ecologic et Sirha Food, ce rendez-vous met en lumière les initiatives environnementales les plus innovantes de la filière des équipements pour la restauration et les arts culinaires. Les lauréats seront récompensés lors du Sirha Lyon 2027.

Les acteurs de la restauration et des arts culinaires disposent jusqu’au 25 septembre 2026 pour déposer leur candidature à la nouvelle édition des Trophées « Valo Resto Pro ». Fabricants, distributeurs, installateurs, bureaux d’études, collectivités ou encore utilisateurs professionnels peuvent concourir dans plusieurs catégories liées aux grands enjeux environnementaux du secteur. 

Les distinctions récompensent notamment les démarches exemplaires en matière de performance énergétique, de recyclage des équipements et ustensiles, de réduction du gaspillage alimentaire, de gestion des biodéchets, de formation ou encore d’optimisation de la collecte des déchets professionnels. Les dossiers seront examinés par un jury réunissant les principales organisations représentatives de la filière. 

La remise des prix se déroulera le 22 janvier 2027 à Lyon Eurexpo dans le cadre du Sirha Lyon. Au-delà de la reconnaissance professionnelle, les entreprises distinguées bénéficieront d’une forte visibilité auprès de l’ensemble de la filière ainsi que du droit d’utiliser la marque « Trophées VALO RESTO PRO » pendant deux ans. Parmi les précédents lauréats figurent notamment Hobart, Louis Tellier, Pandobac, Santos, Socamel ou encore Tournus Équipement.  Créé en 2014 par Synetam et Ecologic, le dispositif « Valo Resto Pro » vise à accompagner la collecte et le recyclage des équipements de cuisine professionnelle en fin de vie tout en valorisant les démarches responsables engagées par les acteurs du secteur.

Source : Communiqué de presse 2026