LG poursuit sa websérie culinaire Toque Toque avec un nouvel épisode engagé aux côtés de sa cheffe ambassadrice Hélène Darroze et du chef lyonnais Jean-François Têtedoie. Une rencontre gourmande autour d’une recette zéro déchet qui allie créativité et responsabilité.
En cuisine
SMEG X Ines de la Fressange
Avec ses lignes sobres et ses formes arrondies, chaque appareil SMEG séduit déjà par son design iconique. Pour cette nouvelle collection, la marque italienne s’est associée à Ines de la Fressange, qui leur insuffle un supplément d’âme : celui de l’élégance française. Fidèle à son style, elle apporte une touche à la fois simple, raffinée et délicieusement rétro. Ses célèbres rayures – bleu marine profond, rouge coquelicot et blanc éclatant – s’invitent sur les surfaces, transformant chaque appareil en véritable pièce maîtresse, aussi décoratif qu’utile. Présentée à Maison&Objet, la collection réunit deux best-sellers revisités, la bouilloire à température réglable « KLF04 » et le toaster « TSF01 », devenus de nouveaux incontournables des intérieurs contemporains. Alliant beauté et praticité, cette collaboration incarne l’art de vivre avec simplicité et distinction, dans l’esprit d’Ines et l’excellence de SMEG.
Glenn Viel x GreenPan : une rencontre autour de la cuisine consciente
GreenPan, pionnier mondial de la cuisson sans PFAS, s’est imposé depuis près de vingt ans comme un acteur de référence grâce à ses revêtements céramiques innovants et ses technologies brevetées. Glenn Viel, quant à lui, est reconnu pour son approche audacieuse et durable de la gastronomie, saluée en 2020 par le prix « Gastronomie Durable » du Guide Michelin. Ensemble, ils partagent la conviction que l’avenir de la cuisine passe par des pratiques respectueuses, sans compromis sur la créativité ni sur la performance.
Chefs&Co devient partenaire de l’École Ducasse
Chefs&Co devient partenaire de l'École Ducasse.Avec la réelle volonté de valoriser la qualité et transmettre le savoir-faire national, Chefs&Co, marque exclusive des enseignes Culinarion et Ambiance & Styles, dévoile un partenariat inédit avec École Ducasse. Afin de garantir l’utilisation d’ustensiles de cuisine de qualité aux étudiants, c’est avec les poêles Chefs&Co fabriquées en France que les étudiants apprendront à manier l’art de la cuisine et de la pâtisserie.
Jean Dubost nouveautés 2025 : l’inspiration à l’oeuvre
Fidèle à sa dynamique créative et à son ancrage dans les tendances contemporaines, la coutellerie centenaire dévoile plusieurs nouveautés marquantes. Des collections imaginées pour séduire un public toujours plus large, en France comme à l’international, avec une attention constante portée au style, à la matière et à la durabilité.
Reportage – Dans les coulisses de Miyabi – Au Japon, une lame forgée avec grâce et exigence
À l’occasion des 20 ans de la marque, la coutellerie japonaise Miyabi – filiale du groupe allemand Zwilling – a accueilli une délégation française dans sa manufacture de Seki, véritable sanctuaire des lames japonaises. L’occasion exceptionnelle de plonger dans un monde où artisanat, haute technologie et philosophie humaine s’entrelacent pour donner naissance à des couteaux d’exception.
Entretien avec Monsieur Masayuki Yamada – L’homme derrière l’excellence Miyabi
C’est dans l’usine de Seki, berceau des couteaux Miyabi, que nous avons rencontré Monsieur Masayuki Yamada, directeur de l’usine et mémoire vivante de cette manufacture d’exception. À l’occasion du 20ᵉ anniversaire de la marque, il nous a ouvert les portes de son univers, entre tradition artisanale et innovation technologique, mais aussi entre excellence industrielle et profonde attention humaine.
Staub au japon : l’excellence comme fil conducteur d’une success story
Depuis son arrivée au Japon en 2003, la marque Staub y a tracé un parcours exceptionnel. Devenue une véritable référence, aussi bien dans les cuisines professionnelles que chez les particuliers, elle rayonne aujourd’hui à travers plus de 30 boutiques en propre sur l’archipel. Plus de 3 000 restaurants l’ont adoptée, dont 100 % des établissements étoilés au guide Michelin. Retour sur une success story culinaire en quatre grandes étapes.
Yuka Ohashiambassadrice de Staub au Japon
À Tokyo, nous avons rencontré Yuka Ohashi (@harujihon), figure emblématique de la scène culinaire japonaise. Mère de deux enfants, installée à Atsugi, cette passionnée de cuisine familiale et fière ambassadrice des cocottes Staub se lance battante sur la scène gastronomique.
Volkao : l’innovation française qui transforme l’eau du robinet en source pure
Alors que la qualité de l’eau potable suscite de plus en plus d’inquiétudes, avec la présence fréquente de résidus de pesticides, nitrates, médicaments ou microplastiques dans les réseaux de distribution, une innovation française baptisée « Volkao » apporte une réponse originale et durable.
« CIRCO » de Jean Dubost – Le manifeste d’une nouvelle ère
Dans chacune de ses initiatives, Jean Dubost cherche l’équilibre : entre innovation et tradition, entre esthétique et usage, entre prix juste et qualité durable.
Zwilling et Staub orchestrent une rentrée sous le signe d’une cuisine intuitive, colorée et sans fil
Pour l’automne 2025, le groupe allemand mise sur une synergie chaleureuse entre innovation technique et esthétique culinaire. À la clé : une cuisine affranchie, tactile et réconfortante.
Manufacture coutelière Robert Herder – L’excellence du couteau allemand, entre héritage artisanal et ambition contemporaine
Au cœur de Solingen, haut lieu de la coutellerie allemande, la maison Robert Herder perpétue depuis cinq générations un savoir-faire unique, ancré dans la tradition et projeté dans le futur. Avec ses deux marques phares — Windmühlenmesser et Eichenlaub — et son label Solingen, l’entreprise familiale conjugue mémoire artisanale, innovation créative et culture du geste. Un modèle rare, dont Bénigne&Fils assure en partie la distribution en France auprès des magasins spécialisés dans les arts de la table et les ustensiles de cuisine.
Beka Distribution orchestre une vitrine de marques fortes et inspirées
À l’occasion de la prochaine édition de Maison&Objet, Beka Distribution proposera un espace entièrement dédié aux « phares de son offre actuelle » sur la distribution en France, offrant une plongée dans des univers complémentaires portés par l’innovation, l’engagement durable et la passion des usages. Une démonstration concrète du rôle de Beka comme partenaire stratégique des détaillants.
Charlotte Richard – Artiste, cheffe, vendeuse… et magicienne du quotidien
Elle déambule dans les rayons comme sur une scène, manie les ustensiles comme des pinceaux, et transforme chaque démonstration en moment de contagieuse. Charlotte Richard, 34 ans, est bien plus qu’une simple animatrice culinaire : c’est une artiste multi-talents, cheffe nomade, photographe plasticienne, experte des dressages, vendeuse de terrain et… metteuse en scène.
