Fissler – 180 ans d’innovation culinaire
Depuis 1845, la marque allemande Fissler façonne l’histoire de la cuisson haut de gamme. De la petite forge artisanale d’Idar-Oberstein à son rayonnement mondial, la maison incarne l’excellence d’un savoir-faire familial transmis sur six générations. Une entreprise au patrimoine vivant, qui conjugue tradition et modernité avec une exigence intacte. Ses nouveaux produits seront à découvrir à Maison&Objet sur le stand Billiet qui distribue la marque en France.
Tout commence avec Carl Philipp Fissler, jeune artisan visionnaire qui crée son premier faitout dans un petit atelier de Rhénanie-Palatinat. Près de deux siècles plus tard, Fissler est devenue une référence mondiale, forte de 800 collaborateurs, toujours dirigée par la même famille. Si l’on connaît ses cocottes et poêles pour leur solidité à toute épreuve, c’est parce que la marque a toujours été synonyme de progrès. En 70 ans, elle a déposé plus de 200 brevets. De l’invention du célèbre autocuiseur « Vitavit » en 1953, à la dernière génération de poêles sans PFAS/PFTE, Fissler s’est imposée comme une pionnière, transformant la cuisine du quotidien en un terrain de jeu sûr, créatif et agréable.
Fissler ne conçoit pas la cuisine comme un simple geste technique, mais comme un « acte d’amour, de partage et de responsabilité ». Son engagement repose sur quatre piliers : la qualité, la durabilité, le plaisir et la praticité. Chaque produit est conçu avec précision, fabriqué en Allemagne à partir de matériaux haut de gamme, dans un souci constant d’impact environnemental réduit et de transmission d’un art de vivre. L’entreprise met en avant une approche profondément humaine : cuisiner, c’est honorer les ingrédients, les artisans et les convives.
Fissler n’est pas une marque figée dans son passé. Bien au contraire, elle continue de se réinventer avec exigence et constance, sans jamais trahir son ADN. Sa collection d’ustensiles de cuisson témoigne de cette vitalité créative et de sa capacité à répondre aux attentes les plus diverses. L’« Original-Profi Collection », lancée en 1973, est devenue une référence aussi bien chez les chefs professionnels que les passionnés de cuisine. L’autocuiseur « Vitavit », véritable icône, célèbre cette année ses 70 ans avec une identité modernisée et un design des années 1950. À l’écoute des préoccupations actuelles, la marque a développé « Ceratal », une gamme sans PFAS ni PTFE, dotée d’un revêtement aqueux anti-adhérent, parfaitement adaptée à une cuisine saine. Enfin, avec la « Pure Collection », conçue à partir de 90 % d’acier inoxydable recyclé, Fissler prouve qu’innovation, durabilité et esthétisme peuvent s’accorder dans une même philosophie.
Source : Magazine Home Fashion News – Septembre 2025 (HFN58)
