LeChiller, l’innovation française qui réinvente le service du vin… entre autres.
En seulement quelques minutes, LeChiller promet de porter n’importe quelle boisson à sa température idéale de dégustation. Conçu à l’origine pour les professionnels de la restauration, cet appareil de refroidissement express s’impose aujourd’hui comme une alternative innovante aux caves de service et aux seaux à glace — et se décline désormais en version KitchenTop encastrable, destinée aux particuliers.
Silencieux, sans glace ni eau, LeChiller refroidit bouteilles ou canettes en trois à cinq minutes grâce à un système de circulation d’un fluide réfrigérant maîtrisé. Ce procédé garantit la préservation des arômes, des étiquettes et du confort de service, tout en réduisant la consommation énergétique. L’appareil ne fonctionne qu’à la demande et n’utilise aucune eau, hormis un mélange eau-glycol à renouveler tous les deux ans.
Adopté par de nombreux établissements prestigieux — du Ritz au bar à champagne de la Tour Eiffel —, LeChiller s’impose comme un outil de précision plébiscité par les sommeliers. « Rendre l’expérience de dégustation plus simple, plus précise et plus respectueuse de ce que l’on partage autour d’une table, voilà notre ambition », confie Frédéric Lévy, président de LeChiller et ancien dirigeant chez Nespresso et Coravin.
Basée à Boulogne-Billancourt, la jeune entreprise française compte déjà plus de 1 600 restaurants équipés dans le monde. Entre innovation, sobriété énergétique et design épuré, LeChiller redéfinit les codes du service et fait souffler un vent de modernité sur l’art de la dégustation.
Source : Communiqué de presse 2025