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Audrey Moitry accède à la présidence de Maison Demarle - Après l’obtention d’un diplôme d’ingénieur agroalimentaire à Polytech Lille, Audrey Moitry avait rejoint de grands groupes tels que Danone, Senoble ou Pasquier (directrice du site de production pâtisserie). Depuis, elle a également dirigé des PME comme La Charlotte ou Appéti'Marine, afin d’en développer le chiffre d’affaires et redéfinir la stratégie produit/client. Une femme aguerrie donc, qui possède une solide expertise en business et management, ce qui lui permettra de renforcer la présence des marques de Maison Demarle (Flexipan et Silpat) sur le marché de l’équipement culinaire en France comme à l' l’international. Préférant un management participatif et tournée vers l’humain, cette quadragénaire engagée a pour objectif de rassembler les équipes, d’élever les talents de l’entreprise pour lui permettre de maintenir sa position de leader mondial : « Mon approche consiste à convertir les défis en opportunités, en apportant un souffle nouveau et positif à l'ensemble de l'entreprise. En mettant l'accent sur un travail d’équipe efficace et une planification stratégique rigoureuse, j'établis des outils de pilotage qui encouragent les nouvelles idées, l'innovation…»