Deejo signe une nouvelle pièce maîtresse avec un Santoku damassé en édition limitée
Deejo franchit une nouvelle étape dans son histoire avec le lancement d’un couteau de cuisine Santoku en acier damas, édité à 2025 exemplaires numérotés.
Ce lancement s’inscrit dans la continuité du succès rencontré avec le couteau de poche damas, proposé l’an dernier pour les dix ans de la marque. Les 1 000 exemplaires avaient trouvé preneurs en quelques jours, confirmant l’intérêt des collectionneurs comme des amateurs d’objets tranchants. À la croisée des traditions japonaises et des usages occidentaux, ce couteau polyvalent se prête à la découpe des viandes, poissons et légumes, grâce à une lame large, légèrement incurvée, adaptée aux gestes du quotidien : hacher, trancher, émincer. « Le Deejo Santoku » se distingue par une lame en acier damas 67 couches (noyau 9CR18), au motif ondoyant unique, fruit d’un entrelacement d’aciers 304 et 3CR13. Ce mariage d’aciers assure une excellente tenue de coupe, une robustesse remarquable, et une esthétique hypnotique. « L’équilibre du couteau, le soin apporté à chaque détail, et la qualité des finitions incarnent le savoir-faire Deejo dans sa plus belle expression », explique Luc Foin, co-fondateur de la marque. Le couteau sera disponible à partir du 1ᵉʳ octobre 2025, accompagné d’un socle aimanté permettant de l’exposer en cuisine. Prix public : 159,90 € TTC.
Source : Magazine Home Fashion News – Septembre 2025 (HFN58)
