Halo Core d’ Ooni : nouveau robot pâtissier à spirale

Connu pour ses fours à pizza domestiques, Ooni élargit son univers avec Halo Core, un robot pâtissier à spirale destiné aux passionnés de boulangerie, de pizza et de pâtisserie.

La marque fait le choix d’une technologie jusqu’ici principalement réservée aux équipements professionnels afin d’améliorer le pétrissage des pâtes à la maison. Le nouvel appareil associe les fonctions de pétrissage, de mélange et de fouet dans un format plus compact que les robots à spirale traditionnels.

Halo Core repose sur un système de pétrissage en spirale dans lequel un bol rotatif travaille en synchronisation avec un crochet pétrisseur et une barre de rupture amovible. Cette double action favorise le développement du réseau de gluten tout en limitant l’échauffement de la pâte, un point déterminant pour les pâtes à pizza, les pains au levain ou les pâtes boulangères.

Pensé pour un usage domestique, le robot est annoncé 25 % plus compact et 30 % plus léger que le modèle Halo Pro. Son double moteur adapte automatiquement la vitesse de pétrissage selon la consistance de la pâte et propose 20 niveaux de vitesse, de 60 à 300 tr/min. L’appareil peut travailler jusqu’à 2,5 kg de pâte, soit l’équivalent d’une dizaine de pizzas de 30 cm ou de trois grandes miches de pain.

Ooni complète cette technologie par plusieurs équipements destinés à élargir les usages de l’appareil. Les accessoires en acier inoxydable compatibles lave-vaisselle comprennent un fouet à double engrenage, un batteur à bord silicone et un crochet pétrisseur. Halo Core reçoit également un double éclairage LED du bol, un indicateur de vitesse lumineux, un couvercle transparent avec bec verseur ainsi qu’un couvercle en silicone permettant de faire lever la pâte directement dans le bol.

Disponible depuis août 2026, l’appareil est proposé en deux finitions, « Blanc polaire » et « Noir fonte », au prix public conseillé de 599 € TTC.

Source : Communiqué de presse 2026