Opinel et BIG-GAME signent le duo « Juste »

Opinel s’associe au studio de design suisse BIG-GAME pour créer « Juste », un duo de couteaux de cuisine fabriqués en France, réunissant un couteau d’office et un Santoku. Pensé autour de l’essentiel, cet ensemble associe polyvalence, qualité de coupe et ergonomie, dans une approche contemporaine de la coutellerie du quotidien. Proposé à 45 €, il s’adresse aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux amateurs souhaitant privilégier un équipement réduit et fonctionnel.

La collaboration entre Opinel et BIG-GAME repose sur une idée simple : réunir deux couteaux complémentaires capables de répondre, selon la marque, à 95 % des gestes réalisés quotidiennement en cuisine. Le couteau d’office, équipé d’une lame de 9 cm, est destiné à l’épluchage, aux petites découpes et aux travaux de précision. Le Santoku, doté d’une lame de 16 cm, convient à la découpe des légumes, des viandes désossées et du poisson, ainsi qu’au ciselage des herbes aromatiques. Sa lame large facilite également le transfert des ingrédients vers un récipient.

Une ergonomie au service de la précision

Le développement de « Juste » associe l’expertise coutelière d’Opinel à la recherche formelle et fonctionnelle du studio BIG-GAME. Les lames sont réalisées en acier inoxydable XCrMoV15, avec une dureté de 58 HRC, offrant un équilibre entre résistance à la corrosion, tenue du tranchant et qualité de coupe. Leur dos arrondi contribue au confort de manipulation. Les manches ergonomiques, fabriqués en polypropylène recyclé renforcé de 30 % de fibre de verre, intègrent le système « V-Grip ». Le galbe de la jonction entre la lame et le manche favorise une prise en pince, le pouce et l’index venant se positionner au plus près de la lame. Une conception qui améliore le contrôle du geste et la précision des découpes.

Décliné en trois coloris, « Romarin », « Paprika » et « Pavot », le duo est présenté dans un coffret mallette entièrement réalisé en carton. Fabriqué en France, « Juste » rejoint également la gamme Opinel engagée dans le programme « 1% for the Planet », dans le cadre duquel 1 % du chiffre d’affaires des produits concernés est reversé à des associations environnementales agréées.

Disponible à partir de novembre 2026, au prix public TTC conseillé de 45 € TTC, « Juste » propose une interprétation accessible de la coutellerie de cuisine, où la complémentarité des deux lames, le choix des matériaux et le soin apporté à l’ergonomie répondent à une recherche de simplicité et d’efficacité.