Ces oasis cristallines perchées sur les terrasses du Palace iconique offrent une vue imprenable sur la Tour Eiffel et invitent à des instants d’évasion, de rêverie et de romantisme inégalé au cœur de la Ville Lumière.
L’actu Hôtellerie
Aurélien Houenard, lauréat du Trophée du Maître d’Hôtel 2025
La finale du Trophée du Maître d’Hôtel s’est tenue samedi 25 janvier dernier sous le parrainage d’André Terrail, Propriétaire et Président de la Tour d’Argent. Les 6 finalistes de cette 5e édition ont confronté leurs connaissances et compétences au cours de 5 ateliers, tous réalisés en public sur la scène du Sirha - espace métiers de bouche. Au terme de 3h30 de compétition, le jury a décerné le Trophée d’or du Maître d’Hôtel à Aurélien Houenard.
La finale du premier Trophée Espoir & Transmission dédié aux métiers des Arts de la table et du service s’est tenue samedi à Lyon sous le parrainage d’André Terrail, Propriétaire et Président de la Tour d’Argent.. Les 4 finalistes, tous en cours de formation professionnelle, accompagnés de leurs coachs ont confronté leurs connaissances et compétences au cours de 3 ateliers réalisés en public sur la scène du Sirha - espace métiers de bouche. Au terme de deux heures de compétition, le jury a décerné le Trophée Espoir & Transmission à Tom Chesneau et son coach Xavier Boulay.
Mama Shelter s’implante à Dubaï : Le nouveau lieu incontounable
Le Moyen-Orient accueille son tout premier Mama Shelter au cœur de Dubaï, apportant à la ville une nouvelle vague de design audacieux, d'énergie vibrante et d'hospitalité décalée. Plus qu'un hôtel, Mama Shelter Dubaï est une véritable destination lifestyle, alliant confort, créativité et convivialité, et redéfinissant l'expérience du vivre, manger et s'amuser.
